Resep Burger Pancake IMUT
Setelah anda membaca Resep Pancake Original, sekarang waktunya anda mengkreasikannya menjadi burger. Resep ini terinspirasi dari keponakanku yang suka banget makan burger. Kebetulan anakku kurang suka burger karena dia nggak suka dengan rotinya. Akhirnya terciptalah Resep Burger Pancake Imut.
Nah karena anakku suka dengan makanan yang imut-imut, jadi aku biasanya membuat pancake untuk burger ini dengan ukuran kecil. Untuk resep selengkapnya, berikut bahan-bahan dan langkah-langkah Resep Burger Pancake Imut
Resep Burger Pancake Imut
Bahan Pancake:
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr wortel parut
- ½ sdm gula halus
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- 2 sdm margarin cair
Bahan burger:
- 100 gr daging udang yang dicincang halus
- Air es secukupnya
- 50 gr tepung sagu
- ½ buah bawang Bombay dicincang
- 2 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt pala bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan olesan Burger Pancake:
- 25 gr margarin
- 5 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
Bahan pelengkap:
- Keju cheddar diparut
- Mayones
- Saus tomat botolan
Cara Memasak Burger Pancake:
- Campurkan dalam satu wadah: tepung terigu, parutan wortel, gula, baking powder, baking soda, dan garam kemudian aduk rata.
- Kocok lepas telur, campur dengan susu cair dan margarin yang dicairkan lalu aduk rata.
- Masukkan larutan ke dalam campuran bahan 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Siapkan pan datar, panaskan dan jangan dioles margarin. Dadar adonan kira-kira berdiameter 5 cm, biarkan bergelembung kemudian balik dan biarkan sampai matang. Lakukan terus hingga adonan habis, lalu sisihkan.
- Campurkan semua bahan burger, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk. Takaran air bisa disesuaikan agar adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih dengan ukuran sama dengan pancake.
- Panggang adonan sambil dioles bahan olesan.
- Ambil selembar pancake, beri daun selada di atasnya, tambah burger, semprotkan mayones dan saus tomat, beri parutan keju lalu tutup dengan pancake lainnya.
Posting Komentar untuk "Resep Burger Pancake IMUT"