Resep Cara Membuat Pempek + Kuah Cuko

Empek empek atau yang sering juga disebut pempek merupakan jajanan khas kota Palembang yang sekarang sudah dikenal di berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari kota-kota besar hingga pedesaaan, kerap kita jumpai penjual empek empek. Ada yang pedagang kaki lima, ada juga yang berbentuk kios. Banyak yang menjadikan empek empek sebagai jajanan favorit, terlebih lagi pada saat bulan ramadhan, jajanan yang satu ini termasuk jajanan yang paling diburu oleh anak-anak hingga dewasa. Bagi yang penasaran ingin mencoba membuat sendiri empek empek untuk rumahan, yuk kita praktekkan bersama cara membuat empek empek beserta resep empek empek asli Palembang.

Bahan-bahan untuk membuat Empek empek:
  • 1 kg daging ikan tengiri yang sudah digiling halus (jtika ingin menghasilkan 1 kg daging ikan halus, kita harus menyediakan ikan dengan berat 1,5 sampai 2 kg)
  • 700 gram Sagu (disarankan menggunakan sagu tani)
  • 350 cc air
  • 3 sendok makan garam
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • Lada putih secukupnya
  • Bumbu instant (royco / masako / yang lainnya) secukupnya (tetapi jika tidak ingin menggunakan, tidak apa-apa)
  • 1 butir telur
Cara membuat adonan empek empek
  1. Masukkan daging ikan ke dalam wadah/baskom
  2. Buat adonan bumbu yang terdiri dari bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada putih, gula, bumbu, dan telur
  3. Masukkan adonan bumbu ke dalam baskom yang sudah berisi ikan, lalu tambahkan air
  4. Aduk menggunakan mixer
  5. Masukkan sagu dan aduk hingga kalis
  6. Bentuklah adonan menjadi beberapa bentuk empek empek
Cara membuat pempek kapal selam:
  1. Ambil adonan empek empek sebanyak 150 gram
  2. Giling adonan hingga membentuk silinder
  3. Tusuk empek empek ke bawah menggunakan jari untuk  membuat lubang
  4. Ambil kuning telur dan sedikit putihnya, masukkan telur tersebut ke dalam lubang empek empek yang sudah dibuat
  5. Tutup dengan cara menyatukan bagian atasnya
Bahan untuk membuat cuko pempek:
  • 1 kg gula aren
  • 1 liter air
  • 3/4 asam jawa
  • 100 gram cabe rawit, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
Cara membuat cuko empek empek:
  1. Rebus air, gula aren, dan asam jawa hingga mendidih
  2. Masukkan bawang putih dan cabe rawit
  3. Masak hingga mendidih dan matang
  4. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu
  5. Saring sebelum dipindahkan ke wadah
  6. Sajikan dengan irisan-irisan timun
Empek empek kapal selam dengan kuah cuko siap dihidangkan, selamat mencoba..


TAG:
resep pempek, resep pempek palembang, resep pempek dos, resep pempek tanpa ikan, resep pempek adaan, resep pempek kulit, resep pempek sutra, resep pempek kapal selam, resep pempek sederhana, resep pempek ikan teri, resep pempek ikan
resep pempek adaan tanpa ikan, resep pempek asli palembang, resep pempek ayam, resep pempek adaan asli, resep pempek adaan palembang, resep pempek adaan udang, resep pempek adaan ikan teri, resep pempek anti gagal, resep pempek adaan ikan gabus, resep pempek belah, resep pempek bangka, resep pempek bakar, resep pempek bulat, resep pempek biasa, resep pempek belah yg lembut, resep pempek bakar tanpa ikan, resep pempek bandeng, resep pempek bawang, resep pempek biasa tanpa ikan, resep pempek crispy, resep pempek candy, resep pempek cerewet, resep pempek cek dada, resep pempek cumi, resep pempek cookpad, resep pempek crispy 1707, resep pempek cucuk, resep pempek cireng, resep pempek dos lembut, resep pempek dos adaan, resep pempek dos ncc, resep pempek dos ebi, resep pempek dos tanpa ikan, resep pempek dos diah didi, resep pempek dari nasi, resep pempek dos jtt, resep pempek diah didi, resep pempek enak, resep pempek ebi, resep pempek empuk, resep pempek ekonomis, resep pempek empuk dan enak, resep pempek enak sederhana, resep pempek enak dan lembut, resep pempek enak dan mudah, resep pempek ebi ncc, resep pempek empuk dan lembut, resep pempek fatmah bahalwan, resep pempek fah umi yasmin, resep pempek frozen, resep pempek femina, resep pempek farah quinn, resep pempek facebook, resep pempek farina, resep pempek fatmah, resep pempek flamboyan, resep pempek fatmah ncc, resep pempek gandum, resep pempek goreng, resep pempek gabus, resep pempek gaby, resep pempek goreng tanpa ikan, resep pempek garing, resep pempek godo godo palembang, resep pempek gampang, resep pempek gurih, resep pempek ga pake ikan, resep pempek hitam, resep pempek homemade, resep pempek hesti kitchen, resep pempek khas palembang, resep kuah pempek hitam dan kental, resep pempek ala hesti, resep pempek ikan haruan, resep pempek dos hesti, resep pempek udang halus, resep cuko pempek biar hitam, resep pempek ikan gabus, resep pempek ikan tongkol, resep pempek ikan lembut, resep pempek ikan tuna, resep pempek isi telur, resep pempek ikan kakap, resep pempek ikan patin, resep pempek ikan bandeng, resep pempek jtt, resep pempek jambi, resep pempek jamur, resep pempek juna, resep pempek jepang, resep pempek jajanan sekolah, resep pempek just my ordinary kitchen, resep pempek jualan, resep pempek jalanan, resep pempek jawa, resep pempek kapal selam tanpa ikan, resep pempek kulit ikan sarden, resep pempek krispi, resep pempek kulit krispi, resep pempek keriting, resep pempek keto, resep pempek kulit tenggiri, resep pempek kates, resep pempek lenjer, resep pempek lenjer tanpa ikan, resep pempek lembut dan kenyal, resep pempek lenggang, resep pempek lembut, resep pempek lembut tanpa ikan, resep pempek lenjer palembang, resep pempek lenjer kecil, resep pempek lenjer ikan gabus, resep pempek lele, resep pempek mudah, resep pempek model, resep pempek mie, resep pempek murah, resep pempek mercon, resep pempek mudah tanpa ikan, resep pempek mozarella, resep pempek mini, resep pempek murah meriah, resep pempek mudah dan murah, resep pempek nasi, resep pempek ncc, resep pempek ny liem, resep pempek ny kamto, resep pempek nasi jtt, resep pempek nony, resep pempek nasi ikan, resep pempek ncc ricke, resep pempek nasi ncc, resep pempek nasi rebon, resep pempek otak otak, resep pempek orang cina, resep pempek ordinary kitchen, resep pempek oatmeal, resep pempek original, resep pempek owen, resep pempek oncom, resep olahan pempek, resep olahan pempek palembang, resep original pempek palembang, resep pempek palembang asli, resep pempek panggang, resep pempek putih telur, resep pempek palembang tanpa ikan, resep pempek pistel, resep pempek palembang asli lembut, resep pempek panggang tanpa ikan, resep pempek panggang ikan, resep pempek panggang lembut, resep pempek rebon, resep pempek rumahan, resep pempek rebus bangka, resep pempek ricke, resep pempek renyah, resep pempek rebus, resep pempek resep pempek, resep pempek rainbow, resep pempek rumahan tanpa ikan, resep pempek rebon basah, resep pempek sutra tanpa ikan, resep pempek sambal, resep pempek supaya empuk, resep pempek sagu, resep pempek sutra udang, resep pempek selam, resep pempek sambal jambi, resep pempek sutra putih telur, resep pempek tanpa ikan isi telur, resep pempek telur, resep pempek tenggiri, resep pempek tahu, resep pempek teri, resep pempek tanpa ikan ncc, resep pempek tanpa ikan lembut, resep pempek telur kecil, resep pempek terigu, resep pempek udang, resep pempek udang ebi, resep pempek udang rebon, resep pempek ubi, resep pempek udang bangka, resep pempek untuk jualan, resep pempek unik, resep pempek udang palembang, resep pempek udang sederhana, resep pempek untuk dijual, resep pempek vegetarian, resep pempek vico, resep pempek vico palembang, resep pempek vegetarian lengkap, resep pempek vege, resep pempek video, resep pempek kulit vegetarian, resep pempek kentang vegan, resep membuat pempek vegetarian, resep pempek panggang vegetarian, resep pempek wortel, resep pempek warna warni, resep pempek wong palembang, resep pempek water roux, resep pempek wong kito, resep pempek wawa, resep pempek warna putih, resep pempek asli wong kito, resep pempek palembang wong kito, resep pempek dos widya, resep pempek xanderskitchen, resep pempek yang enak, resep pempek yang lembut, resep pempek yg lembut, resep pempek yg enak, resep pempek yang mudah dan praktis, resep pempek yang empuk dan lembut, resep pempek youtube, resep pempek yang simpel, resep pempek yang gampang, resep pempek 1000an, resep pempek 1 kg ikan, resep pempek 123 lampung, resep pempek 1000, resep pempek 123, resep pempek 10 ulu, resep pempek 10 ulu palembang, resep pempek 161, resep masakan pempek pepaya 1, resep empek2, resep pempek ikan 250 gram, resep pempek palembang 2015, resep pempek palembang asli 2010, 60 resep pempek siomay batagor otak-otak bakso + nugget, cara membuat pempek, cara membuat pempek palembang, cara membuat pempek ikan, cara membuat pempek tanpa ikan, cara membuat pempek adaan, cara membuat pempek dos, cara membuat pempek kulit, cara membuat pempek panggang, cara membuat pempek telur, cara membuat pempek sederhana, cara membuat pempek ikan teri, cara membuat pempek adaan tanpa ikan, cara membuat pempek adaan palembang, cara membuat pempek asli palembang, cara membuat pempek ayam, cara membuat pempek adaan bulat, cara membuat pempek agar tidak keras, cara membuat pempek adaan ikan gabus, cara membuat pempek aci, cara membuat pempek adaan ikan kakap, cara membuat pempek belah, cara membuat pempek biasa, cara membuat pempek bakar, cara membuat pempek bulat, cara membuat pempek bangka, cara membuat pempek bawang, cara membuat pempek belah khas palembang, cara membuat pempek beserta alat dan bahan, cara membuat pempek beranak, cara membuat pempek bakwan, cara membuat pempek dari nasi, cara membuat pempek dos tanpa direbus, cara membuat pempek dan kuahnya, cara membuat pempek dari ikan teri, cara membuat pempek dari ikan tongkol, cara membuat pempek daging sapi, cara membuat pempek dan bahannya, cara membuat pempek dari singkong, cara membuat pempek dos isi kates, cara membuat pempek enak, cara membuat pempek empuk, cara membuat pempek ebi, cara membuat pempek enak tanpa ikan, cara membuat pempek enak sederhana, cara membuat empek empek, cara membuat pempek empuk dan kenyal, cara membuat pempek enak dan empuk, cara membuat pempek endos, cara membuat pempek frozen, cara membuat pempek farina, cara membuat pempek femina, cara membuat pempek ala farah quinn, foto cara membuat pempek, cara membuat pempek gandum, cara membuat pempek goreng, cara membuat pempek godo godo, cara membuat pempek goreng tanpa ikan, cara membuat pempek gabus, cara membuat pempek gampang, cara membuat pempek gurih, cara membuat pempek gaby, cara membuat pempek gendum palembang, cara membuat pempek gepeng, cara membuat pempek hitam, cara membuat pempek homemade, cara membuat pempek khas palembang, cara buat pempek hitam, cara membuat cuko pempek hitam, cara membuat pempek ikan gabus, cara membuat pempek ikan tenggiri, cara membuat pempek ikan laut, cara membuat pempek isi telur, cara membuat pempek ikan lele, cara membuat pempek ikan isi telur, cara membuat pempek isi kates, cara membuat pempek ikan tongkol, cara membuat pempek jamur, cara membuat pempek jambi, cara membuat pempek jagung, cara membuat pempek jos, cara membuat pempek jadi lembut, cara membuat pempek jangek, cara membuat pempek jtt, cara membuat pempek jawa, cara membuat pempek jakarta, cara membuat jajanan pempek, cara membuat pempek kapal selam, cara membuat pempek keriting, cara membuat pempek kulit ikan tenggiri, cara membuat pempek krispi, cara membuat pempek kates, cara membuat pempek kulit crispy, cara membuat pempek kulit krispi, cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, cara membuat pempek lenjer, cara membuat pempek lenggang, cara membuat pempek lembut, cara membuat pempek lenjer palembang, cara membuat pempek lenjer ikan gabus, cara membuat pempek lenggang panggang, cara membuat pempek lembut dan gurih, cara membuat pempek lembut tanpa ikan, cara membuat pempek lenjer tanpa ikan, cara membuat pempek langsung goreng, cara membuat pempek mudah, cara membuat pempek model, cara membuat pempek mie, cara membuat pempek martabak, cara membuat pempek menggunakan ebi, cara membuat pempek model palembang, cara membuat pempek mudah dan enak, cara membuat pempek murah, cara membuat pempek mudah tanpa ikan, cara membuat pempek menggunakan bahasa inggris, cara membuat pempek nasi, cara membuat pempek no ikan, cara membuat pempek ny liem, cara membuat pempek nony, cara membuat pempek ncc, cara membuat pempek nikmat, cara pembuatan pempek nasi, cara buat pempek dos, cara buat pempek nikmat, cara membuat pempek otak otak, cara membuat pempek otak sapi, cara membuat pempek original, cara membuat pempek oatmeal, cara buat pempek otak2, cara buat pempek otak otak palembang, cara membuat olahan pempek, cara buat pempek orang cina, cara membuat pempek palembang asli, cara membuat pempek pistel, cara membuat pempek putih telur, cara membuat pempek palembang asli yang lembut, cara membuat pempek palembang isi telur, cara membuat pempek panggang tanpa ikan, cara membuat pempek pistel dos, cara membuat pempek panggang ikan, cara membuat pempek rumahan, cara membuat pempek rebon, cara membuat pempek rebus, cara membuat pempek rumahan yang enak, cara membuat pempek roket, cara membuat pempek rumahan tanpa ikan, cara membuat pempek rainbow, cara membuat pempek renyah, cara membuat pempek pak raden, cara membuat pempek di rumah, cara membuat pempek sutra, cara membuat pempek sagu, cara membuat pempek sambal, cara membuat pempek sutra tanpa ikan, cara membuat pempek sederhana tanpa ikan, cara membuat pempek selam, cara membuat pempek sayur, cara membuat pempek sagu tanpa ikan, cara membuat pempek sosis, cara membuat pempek tanpa ikan isi telur, cara membuat pempek teri, cara membuat pempek telur kecil, cara membuat pempek tahu, cara membuat pempek telur tanpa ikan, cara membuat pempek tenggiri, cara membuat pempek telok, cara membuat pempek tanpa ikan tenggiri, cara membuat pempek udang, cara membuat pempek ubi, cara membuat pempek udang rebon, cara membuat pempek ubi kayu, cara membuat pempek ubi jalar, cara membuat pempek udang ebi, cara membuat pempek untuk jualan, cara membuat pempek untuk dijual, cara membuat pempek udang enak, cara membuat pempek untuk pemula, cara membuat pempek vegetarian, cara membuat pempek vegan, cara membuat pempek vico, cara membuat pempek vege, cara membuat pempek video, cara membuat pempek versi bahasa inggris, cara membuat pempek versi inggris, cara buat pempek vegetarian, cara buat pempek vegan, cara membuat pempek kulit vegetarian, cara membuat pempek warna warni, cara membuat pempek wong palembang, cara membuat pempek wortel, www.cara membuat pempek, www.cara membuat pempek palembang, www.cara membuat pempek ikan, www.cara membuat pempek dos, www.cara membuat pempek kulit, www.cara membuat pempek tanpa ikan, www.cara membuat pempek panggang, cara membuat pempek yang enak, cara membuat pempek yang lembut, cara membuat pempek yang mudah, cara membuat pempek yang benar, cara membuat pempek yg enak dan lembut, cara membuat pempek yg enak tanpa ikan, cara membuat pempek yang simple, cara membuat pempek yang lezat, cara membuat pempek yg empuk, cara membuat pempek yang lembut dan enak, cara membuat pempek 1 kg, cara membuat pempek 1 kg ikan, cara membuat pempek ikan 1 kg, cara buat pempek ikan 1 kg, cara membuat pempek dengan ikan 1 kg, resep empek empek, resep empek empek ikan, resep empek empek dos, resep empek empek adaan, resep empek empek tanpa ikan, resep empek empek sutra, resep empek empek udang, resep empek empek kapal selam, resep empek empek sederhana, resep empek empek nasi, resep empek empek palembang, resep empek empek ayam, resep empek empek asli palembang, resep empek empek adaan tanpa ikan, resep empek empek anti gagal, resep empek empek abang abang, resep empek empek asli, resep empek empek ala pati, resep empek empek ala ncc, resep empek empek adaan yang enak, resep empek empek bangka, resep empek empek belah, resep empek empek biasa, resep empek empek bumbu kacang, resep empek empek bandeng, resep empek empek bakar, resep empek empek bilis, resep empek empek bandung, resep empek empek bulat, resep empek empek bawang, resep empek empek crispy, resep empek empek candy, resep empek empek cumi, resep empek empek catatan nina, resep empek empek cookpad, resep empek empek cuko, resep empek empek cerewet, resep empek empek cek dada, resep empek empek.com, resep empek empek kulit crispy, resep empek empek diah didi, resep empek empek dan kuahnya, resep empek empek dari ikan teri, resep empek empek dari nasi, resep empek empek dari kentang, resep empek empek dos ncc, resep empek empek dan cara membuatnya, resep empek empek dos sederhana, resep empek empek dengan biang, resep empek empek enak, resep empek empek ebi, resep empek empek empuk, resep empek empek ekonomis, resep empek empek empuk tanpa ikan, resep empek empek enak dan lembut, resep empek empek enak dan empuk, resep empek empek empuk enak, resep empek empek enak dan mudah, resep empek empek enak tanpa ikan, resep empek empek fah umi yasmin, resep empek empek femina, resep empek empek fish paste, resep empek empek farah quinn, resep empek empek palembang farah quinn, resep empek empek goreng, resep empek empek gandum, resep empek empek gabus, resep empek empek gurih, resep empek empek gaby, resep empek empek gurih tanpa ikan, resep empek empek garing, resep empek empek goreng santan, resep empek empek ikan gabus, resep empek empek homemade, resep empek empek hesti, resep empek empek ikan teri, resep empek empek ikan tenggiri, resep empek empek ikan tuna, resep empek empek isi telur, resep empek empek ikan patin, resep empek empek ikan tenggiri palembang, resep empek empek ikan pipih, resep empek empek ikan layang, resep empek empek jtt, resep empek empek jamur tiram, resep empek empek jamur, resep empek empek just my ordinary kitchen, resep empek empek jajanan sd, resep empek empek jagung, resep empek empek jambi, resep empek empek jawa, resep empek empek jualan, resep empek empek ubi jalar, resep empek empek kulit, resep empek empek khas palembang, resep empek empek kapal selam tanpa ikan, resep empek empek keriting ncc, resep empek empek kulit ikan tenggiri, resep empek empek keto, resep empek empek kulit palembang, resep empek empek keriting, resep empek empek khas bangka, resep empek empek lenjer, resep empek empek lembut, resep empek empek lenjer tanpa ikan, resep empek empek lenggang, resep empek empek lembut dan kenyal, resep empek empek lampung, resep empek empek lele, resep empek empek lezat, resep empek empek lembut tanpa ikan, resep empek empek lembut dan gurih, resep empek empek mudah, resep empek empek model, resep empek empek mie, resep empek empek murah meriah, resep empek empek murah, resep empek empek mini, resep empek empek mantap, resep empek empek mama, resep empek empek teri medan, resep empek empek ncc, resep empek empek ny liem, resep empek empek ny kamto, resep empek empek nasi enak, resep empek empek nyonya kamto, resep empek empek otak otak, resep empek empek ordinary kitchen, resep empek empek ricke ordinary kitchen, resep olahan empek empek, resep empek empek palembang asli tanpa ikan, resep empek empek palembang ikan tenggiri, resep empek empek panggang, resep empek empek praktis, resep empek empek palembang tanpa ikan, resep empek empek pistel, resep empek empek pati, resep empek empek palembang ncc, resep empek empek palembang dan kuahnya, resep empek empek rebon, resep empek empek rumahan, resep empek empek renyah, resep empek empek rasa ayam, resep empek empek rumahan sederhana, resep empek empek ricke, resep empek empek rasa sayange, resep empek empek rebus, resep empek empek udang rebon, resep empek empek pak raden, resep empek empek sutra ikan, resep empek empek selain ikan tenggiri, resep empek empek singkong, resep empek empek sagu, resep empek empek sajian sedap, resep empek empek sutra udang, resep empek empek sayur, resep empek empek spesial, resep empek empek telur, resep empek empek tenggiri, resep empek empek tanpa ikan empuk, resep empek empek teri, resep empek empek tanpa ikan ny liem, resep empek empek tanpa ikan dan telur, resep empek empek tahu, resep empek empek tanpa ikan enak, resep empek empek udang sutra, resep empek empek ubi, resep empek empek udang palembang, resep empek empek udang kering, resep empek empek udang ncc, resep empek empek untuk jualan, resep empek empek udang ebi, resep empek empek udang bangka, resep empek empek vegetarian, resep empek empek vegan, resep empek empek vico, video resep empek empek palembang, video resep empek-empek, resep empek empek wong kito, www.resep empek empek, www.resep empek empek tanpa ikan, www.resep empek empek kapal selam, www.resep membuat empek empek palembang, www.resep kuah empek empek, resep empek empek yg enak, resep empek empek yang enak dan empuk, resep empek empek yang mudah, resep empek empek yang lembut, resep empek empek yang enak, resep empek empek yang empuk, resep empek empek yg empuk, resep empek empek youtube, resep empek-empek yg praktis, resep empek empek yang sederhana
Previous
Next Post »